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KOKOSNÜSSE GERIEBEN SAN BLAS

Geriebene Kokosnuss verpackt von San Blas in Beutel formate von 150 und 750grs und 5kg.

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1,36 € (inkl. MwSt.)
Format Dehydrierte Früchte
Referenz:
Marke:
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Beschreibung

Geriebene Kokosnuss verpackt von San Blas in Beutel formate von 150 und 750grs und 5kg. Dehydriertes Kokosfleisch wird zur Herstellung von Mehl und Süßigkeiten verwendet. Der Fruchtsaft (Kokoswasser) wird natürlich getrunken. Es dient auch als Grundlage für die Herstellung von Alkohol, Essig, Süßigkeiten, Eis und kohlensäurehaltigen Getränken. Dieses Fruchtfleisch zerfällt oder reibt und trocknet bei einer Temperatur zwischen 60 und 75 ºC bis zu einem Feuchtigkeitsgehalt von weniger als 2,5%. Der Fettgehalt sollte 50 bis 65% und der Gehalt an freien Fettsäuren weniger als 0,01% betragen.

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