IBERISCHEN LANDGESCHINKEN ESTIRPE NEGRA 5B

Die iberischen Schinken 5B ESTIRPE NEGRA stammen von iberischen Schweinen in den Betrieben von Extremadura, über die sich die größte Masse von Dehesas auf der Iberischen Halbinsel erstreckt, die halb extensiv gezüchtet sind. Sie sind das Ergebnis eines achtzehnjährigen kontinuierlichen Verbesserungsprojekts in Zusammenarbeit mit engagierten und kontrollierten iberischen Schweinezüchtern, die von ESTIRPE NEGRA, Tierernährungsunternehmen und sauberen Technikern kontrolliert werden, um optimale Schweine für die Herstellung von Schinken mit einer speziellen Fütterung aus Getreide und anderen natürlichen Zutaten zur Verbesserung des Straußes zu gewinnen. Aus diesem Grund haben die iberischen Schinken ESTIRPE NEGRA 5B ein flüssiger und gesünderes, gesünderes Fett, ein besseres Aroma, einen süßen und intensiven Geschmack, wenig salzig und eine feine Textur.