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Nuevo COCO LAMINADO

COCO LAMINADO SAN BLAS

Nuevo

Coco rallado laminado por San Blas en un único formato de 1Kg.

8,19 €

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Coco rallado laminado por San Blas en un único formato de 1Kg. La carne de coco deshidratada se utiliza para elaborar harinas y dulces. El jugo del fruto (agua de coco) se bebe de forma natural. También sirve como base para elaborar alcoholes, vinagres, dulces, helados y refrescos. Esta pulpa se desintegra o ralla y se seca a una temperatura entre los 60 o 75 ºC, hasta alcanzar un contenido de humedad menor al 2.5%. El porcentaje de lípidos debe ser de 50 a 65% y el contenido de ácidos grasos libres menor 0.01%.

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