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JUDIA CARILLA SAN BLAS

Judia Carilla selecionada y envasada por Frutos Secos San Blas en formatos de cubo 1Kg., bolsa 5Kgs. y saco 25Kgs.

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3,39 € (impuestos inc.)
Formato Legumbres
Referencia:
Marca:
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Descripción

Judia Carilla selecionada y envasada por Frutos Secos San Blas en formatos de cubo 1Kg., bolsa 5Kgs. y saco 25Kgs.

La alubia Carilla, adopta muy distintos y variados nombres a lo largo de toda la geografía española denominándose también: chíchares, frijuelos, muñecos con chaleco, alubia ojo negro, alubia ojo de liebre, de ojo de perdiz, fréjol castilla, fesolet, carahota, etc .Es una alubia pequeña, de color blanco oscuro-beige, y con un puntito negro sobre el embrión que la caracteriza. La Alubia Carilla se consume en toda españa y muy especialmente en Extremadura. Sirve tanto para la preparación de alubias en ensalada, alubias guisadas como para ser utilizadas como guarnición.

TIEMPO DE REMOJO DE ALUBIA CARILLA: 12-16 horas
TIEMPOS DE COCCIÓN DE ALUBIAS CARILLAS
AGUAS DURAS AGUAS BLANDAS
OLLA PRESIÓN   30  min. a 45 min.   25 min. a 40 min.
     CAZUELA   2 h. a 2 h. 20 min.   1 h. a 1h.35 min.

Consejos de conservación de la alubia carilla:

  • Guarde siempre la alubia carilla en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.
  • Se aconseja consumir la alubia carilla antes de 18 meses de la fecha de envasado.
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