Bouteille de 1L. d’anis sec Machaquito distillé par Hijo de Rafael Reyes. 55% Vol.
L’anis est un brandy fabriqué à partir de matalahúga ou de matalahúva, petite graine d’un milieu d’arbuste qui a cessé d’être sauvage, pour, en raison de la demande, être cultivé comme produit préférentiel dans l’agriculture.
Il a de superbes propriétés qui stimulent l’appétit, il est digestif – vérifiez-le avant de manger ou après un repas copieux – et diurétique. Il ne peut être pris qu’en verre court, naturel ou froid; soit dans un long verre mélangé une partie en trois ou quatre d’eau très froide et de glace et un peu de sucre au goût – le populaire « popcorn » – et toujours en petites quantités. Quelques gouttes de café, d’infusions, de crème glacée et de pâtisserie sont admirables.
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