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JUDIA CARILLA SAN BLAS

Judia Carilla seleted et emballé par Frutos Secos San Blas en formats cubes 1Kg., sac 5Kgs. et sac 25Kgs.

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3,26 € TTC
Format Légumineuses
Référence:
Marque:
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Description

Judia Carilla seleted et emballé par Frutos Secos San Blas en formats cubes 1Kg., sac 5Kgs. et sac 25Kgs.

La haricot Carilla, adopte des noms très différents et variés tout au long de la géographie espagnole en s’appelant aussi: chichares, friches, poupées avec gilet, haricot œil noir, haricot œil de lièvre, œil de perdrête, fréjotille castille, fesolet, carahota, etc. C’est une petite aluve, de couleur blanc foncé-beige, et avec un point noir sur l’embryon qui la caractérise. L’Alubia Carilla est consommé dans toute l’Espagne et surtout en Estrémadure. Il sert à la fois à la préparation de haricots en salade, de haricots mijotés et à servir de garniture.

TEMPS DE TREMPAGE DE L’ALUBIA CARILLA: 12-16 heures
TEMPS DE CUISSON DES HARICOTS PLACAGES
EAUX DURESEAUX DOUCES
POT DE PRESSION 30 min. à 45 min. 25 min. à 40 min.
CAZUELA 2 h. à 2 h. 20 min. 1 h à 1 h 35 min.

Conseils de conservation du haricot placage:

  • Conservez toujours le haricot dans un endroit frais sec et non exposé à la lumière.
  • Il est conseillé de consommer le haricot placage avant 18 mois à compter de la date d’emballage.
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