LENTILLE PARDINA SAN BLAS

Lentille Pardina selelée et emballée par Frutos Secos San Blas en formats cubes 1Kg., sac 5Kgs. et sac de 25Kgs.

La lentille pardine est une petite lentille de 3 à 5 millimètres. La couleur de sa peau est brun terre ou brun rougeâtre et celui de son albumen est jaune. Cette légumineuse sèche est riche en glucides, fer et magnésium. La lentille pardine peut également être appelée lentille Pardiña, lentille brun, lentille française ou lentille Francesilla. Les lentilles pardines sont particulièrement adaptées aux salades, à combiner avec des pâtes et pour les plats de la cuisine méditerranéenne.
La lentille pardine reste entière et la peau n’est ni défait ni relâchée une fois cuite.
Bien qu’elles ne soit pas tout à fait recommandées, les lentilles pardines permettent de bouillir sans hydratation par trempage.

Conseils de conservation de la lentille pardine:

• Conserver la lentille pardine dans un endroit frais sec et sans exposition directe.
• Il est conseillé de consommer les lentilles pardines avant 18 mois à compter de la date d’emballage.