
SAVEUR BARBECUE SAN BLAS MAÏS GÉANT RÔTI

Judia Pilarica seleted et emballé par Frutos Secos San Blas en format sac 25Kgs.
Judia Riñon de Leon seleted and envased by Frutos Secos San Blas in 25Kgs sack format.
Le haricot rein est l’un des haricots les plus demandés dans le monde. Son grain est blanc, oblongue, droit et à moitié plein, de grande taille. Sont remarquables du haricot le riche en matières grasses et en protéines, ainsi que sa richesse en éléments minéraux. Du haricot rénal ou du haricot long, il ressort sa grande capacité d’absorption d’eau, dépassant 100% d’absorption d’eau par rapport à son volume, ce qui augmente la taille de ces haricots plus du double une fois hydratées.
TEMPS DE TREMPAGE DE L’ALUBIA RIÑON: 12-16 heures | ||
TEMPS DE CUISSON DE L’HARICOT RÉNON | ||
EAUX DURES | EAUX DOUCES | |
POT DE PRESSION | 30 min. à 45 min. | 25 min. à 40 min. |
CAZUELA | 2 h. à 2 h. 20 min. | 1 h à 1 h 35 min. |
Conseils de conservation du haricot rénal ou du haricot long:
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