Oncle Pepe est un vin Fino Muy Seco à base de raisin Palomino Fino qui est élevé en soleras depuis environ 4 ans. Élaboré par la cave González Byass. De couleur or paille, propre et brillant. Au nez, il est élégant, avec des notes claires de levure et d’amandes. En bouche, il présente un bon corps, piquant et très sec, avec une fin longue et complexe. Parfait avec tapas et canapés, cuisine asiatique, poisson et fruits de mer. Aussi avec caviar, huîtres, largeurs ou carpaccio de thon.
Bouteille de 75CL et volume d’alcool 15%
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