Cosa sono?

Le prelibatezze si distinguono come una prelibatezza generalmente dolce (anche se ci sono anche prelibatezze salate), il cui unico scopo è soddisfare le nostre voglie. Sono consumati principalmente da bambini e adolescenti, ma questo non toglie, in modo che in certi momenti ci sentiamo tutti come un morso di quella deliziosa prelibatezza.

Il modo colloquiale di chiamare questo dolce, e che tutti conosciamo, è "chuche" e potremmo dire che è più usato del suo vero nome "caramelle".

A questo scopo di "mangiare tra le ore" o "spuntini" è possibile utilizzare diversi gruppi alimentari con diverse caratteristiche nutrizionali, come ad esempio:

1.- Dolci e dolci (caramelle, gomme, gomme da masticare,...): nella sua composizione predominano zuccheri e grassi, oltre agli additivi.

2.- Cioccolatini (cioccolatini, uova di Pasqua,...): cacao e zucchero, oltre a latte, burro e grassi. Quando queste barrette di cioccolato e biscotti sono associate a noci e caramello ("snack") il loro contenuto calorico sale alle stelle.

3.- Antipasti (patatine, cotiche, noci,...): grassi e oli ad alto valore calorico e sale in eccesso.

4.- Frullati, yogurt e gelati: latte e additivi, nel migliore dei casi.

5.- Succhi: poche calorie, abbastanza zucchero e molta vitamina C ... ma la frutta intera (fibra) è sempre migliore.

6.- Panini e biscotti: carboidrati e grassi (la maggior parte del cocco o degli animali, che sono grassi saturi, cioè quelli che peggiorano il colesterolo nel sangue).

I primi tre gruppi sono quelli più conformi al concetto di "chuches", essendo i più utilizzati dai bambini spagnoli (in questo influenzano anche le usanze)

Fonte: AEPap