JUDIA CANELLINI SAN BLAS

Judia Canellini, Larga ou Argentina selecionadas e embaladas por Frutos Secos San Blas em formatos de cubo 1Kg., saco 5Kgs. e saco 25Kgs.

O feijão-rim, também chamado de feijão longo ou feijão canellini é um dos grãos mais demandados em todo o mundo. Seu grão tem uma forma de rim oval alongado, meio cheio, colo branco venoso, tamanho médio. Os feijões brancos de rim destacam-se pelo alto teor de gordura e proteína, bem como pela riqueza em elementos minerais dessas leguminosas secas. Uma vez cozido o feijão renal tem integridade média de grãos, pele muito lisa e dureza média, albumen macio e moderadamente amanteigado. O feijão renal tem uma digestibilidade entre 85% e 95% e nível de gordura muito baixo. Seu teor de fibras e proteínas ajuda a prevenir doenças cardíacas coronárias e cálculos biliares. Eles são um pilar básico da nossa dieta mediterrânea.