Aufgrund ihres Kalzium- und Magnesiumreichtums werden sie in Wachstumsstadien oder als Alternative oder Ergänzung zu Milchprodukten dringend empfohlen. Menschen mit Osteoporose und Entkalkung werden in den Giebeln gute Verbündete finden. Ihre mono- und mehrfach ungesättigten Fettsäuren machen sie gut für den Kampf gegen Cholesterin und Herz-Kreislauf-Erkrankungen geeignet, sie sind ideal für Sportler und Wanderer, da sie uns in kurzer Zeit viel Energie und Nährstoffe bringen.
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