Nozes reduzem o risco de câncer de cólon

Agora, uma equipe de pesquisadores da Universidade de Connecticut Health e do Jackson Laboratory of Genomic Medicine descobriram mais uma: nozes podem reduzir o risco de desenvolver câncer de cólon, o terceiro câncer mais comum no mundo.

Para sua pesquisa, os cientistas experimentaram com um grupo de camundongos que eles alimentavam com nozes (as nozes representavam entre 7-10,5% de suas calorias totais por dia, o equivalente a cerca de 30 gramas dessa porca). Os resultados desta dieta revelaram um número menor de casos de câncer de cólon.

"Nossos resultados mostram pela primeira vez que o consumo de castanhas pode reduzir o desenvolvimento de tumores de cólon",diz Daniel W. Rosenberg, da Universidade de Connecticut Health e líder do trabalho.

Este efeito positivo de um dos alimentos mais nutritivos e saudáveis lá fora pode ser devido aos seus ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados, além de possuir quantidades significativas de vitamina E e minerais. Um punhado de nozes contêm quase o dobro de antioxidantes que uma quantidade equivalente de outra porca de casca dura.

"Não há evidências de que a ingestão de castanhas possa oferecer uma variedade de benefícios relacionados a questões como o câncer. Mas este estudo mostra que as nozes também podem atuar como um probiótico para que o cólonpermaneça saudável , o que, por sua vez, oferece proteção contra o câncer de cólon", diz Rosenberg.

Fonte: http://www.muyinteresante.es/