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CERVEZA CEREX PILSEN

Bière artisanale Cerex de type Pilsen de 330 m.l. présentée en bouteille opaque en verre. Classé comme la meilleure bière artisanale d’Espagne.

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2,23 € TTC
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Description

Ingrédients: eau, malt d’orge, houblon, levure. 5% Vol. Alc.

En janvier 2015, Cerex Pilsen est reconnu par les consommateurs Meilleure bière artisanale d’Espagne. Le jury du concours, qui a été composé d’un ensemble de membres appartenant à l’Union des consommateurs de Cadix, a évalué la qualité de Cerex Pilsen, l’originalité de son étiquetage et de son emballage, ainsi que l’engagement en faveur de la durabilité.

En juin 2015, Cerex Pilsen reçoit deux étoiles d’or au goût supérieur ( SuperiorTaste Award), décerné par le prestigieux International Taste &Quality Institute de Bruxelles (Belgique), composé des meilleurs chefs et Sommeliers du monde.

PHASE VISUALE: Or jaunâtre intense mat. Consistance mousseuse moyenne avec bulle crémeuse à la surface, qui invite à boire. Le carbone est créé naturellement lors de la deuxième fermentation en bouteille.

PHASE OLFACTIVE: Arôme de pain fraîchement cuit et biscuit avec une teinte douce à la pomme. On perçoit un arôme frais dans le nez avec une touche subtile de levure. Fin agrumes, plus mûre.

PHASE GUSTATIVE: Combinaison harmonieuse entre la présence de carbone et la fraîcheur à l’entrée en bouche. Sensation d’amertume moyenne, qui vient du houblon; notes de pomme – banane qui sont conservées. Étape finale agrumes avec une touche plus amère que l’initiale, ce qui en fait une bière à boire facile. L’alcool est bien intégré, c’est pourquoi c’est une bière avec une bonne acidité et un pas en bouche ronde. C’est une bière douce, idéale pour tout moment.

MARIDAJE: Fromages de toutes sortes, spécialement semi-séchés avec croûte de paprika et fromage séché. Des fruits de mer. Poissons: surtout les poissons bleus cuits au four (daurade, thon ou saumon vont très bien); aussi sardines, aiguilles ou anchois, frais et en conserve. Asperges: blancs et trighoy, frais en salade ou en tortilla.

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