LENTICCHIA PARDINA SAN BLAS

Pardina lenticchia selezionata e confezionata da Frutos Secos San Blas in formati di cubo 1Kg., borsa 5Kgs. e sacco da 25Kgs.

La pardina di lenticchie è una piccola lenticchia, tra i 3 e i 5 millimetri. Il colore della sua pelle è marrone terra o marrone rossastro e quello del suo albume è giallo. Questo legume essiccato è ricco di carboidrati, ferro e magnesio. La lenticchia di pardina può anche essere chiamata lenticchia pardiña, lenticchia marrone, lenticchia francese o lenticchia francese. Le lenticchie di pardina sono particolarmente adatte nelle insalate, da abbinare a pasta e per piatti della cucina mediterranea.
La pardina di lenticchie è intera e non annulla o rilascia la pelle una volta cotta.
Sebbene non sia del tutto raccomandato, le lenticchie di pardinas permettono di bollire senza la necessità di idratazione immergendosi.

Punte di conservazione della pardina di lenticchie:

• Conservare la lenticchia marrone in un luogo fresco e asciutto senza esposizione alla luce diretta.
• Si consiglia di consumare pardina di lenticchie prima di 18 mesi dalla data di confezionamento.