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COCO RALADO SAN BLAS

Coco ralado embalado por San Blas em formatos de saco de 150 e 750grs e 5Kg.

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1,36 € (com IVA)
Formato de frutas desidratadas
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Descrição

Coco ralado embalado por San Blas em formatos de saco de 150 e 750grs e 5Kg. A carne de coco desidratada é usada para fazer farinhas e doces. O suco da fruta (água de coco) é bebido naturalmente. Também serve de base para fazer álcoois, vinagres, doces, sorvetes e refrigerantes. Esta polpa se desintegra ou ralar e seca a uma temperatura entre 60 ou 75 °C, até atingir um teor de umidade inferior a 2,5%. O percentual de lipídios deve ser de 50 a 65% e o teor de ácidos graxos livres inferior a 0,01%.

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