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CERVEZA CEREX SCHINKEN

Craft-Bier Cerex Andares 330 m.l. Schinken Geschmack in glasdurchsichtiger Flasche. Als bestes Craft-Bier spaniens eingestuft.

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4,95 € (inkl. MwSt.)
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Beschreibung

Das erste Bier der Welt wird mit iberischem Eichelschinken gebraut.

Cerex Andares gewann im Juni 2016 den fünften Goldenen Stern des Superior Taste Award,der vom renommierten International Taste & Quality Institute in Brüssel organisiert wurde, das sich aus den besten Köchen und Sommeliers der Welt zusammensetzt.

Zutaten: Wasser, Gersten malz, iberischer Eichelschinken, Hopfen, Hefe. 7% Vol. Alc.

VisuellePhase:

  • Transparente braun-rötliche Farbe mit guter Schaumqualität.

  • Leicht trüb, mit dunkelrotem Hintergrund mit braunen Reflexen.

  • Schaumschicht konsequent, mit großen Blasen auf der ganzen Oberfläche, die zum Trinken einladen.

Geruchsphase:

  • Mäßig fruchtiges Hopfenaroma mit anhaltenden Noten mit iberischem Eichelschinken.

  • Feuchtes Gras gerochen - sauber und ausgeprägt, mit einem Karamell-Farbton und gegrilltem Holz.

  • Frisch in der Nase, mit einem subtilen Hauch von Hefe.

Geschmacksstufe:

Erster Eindruck:

  • Sein Aussehen und sein aromatisches Profil machen es zu einem einfachen Bier mit erfrischender Verarbeitung.

  • Grapefruit-Tasten; die Konsistenz des Schaums verhindert eine schnelle Erhitzung des Bieres; Fruchtig-florale Geschmack und ausgeprägte Berührung des iberischen Eichelschinkens, mit einem Schritt in den runden Mund.

  • Alkohol ist gut integriert, deshalb ist es ein Bier mit gutem Säuregehalt und einem angenehmen Geschmack.

  • Rauer Anfang, stark im Mund, der flüchtig verblasst, um ein trockeneres Ende zu geben, das in Karamell endet.

Geschmack:

  • Süßes Verhältnis von Geschmacksrichtungen, mit bitterem Ende.

  • Mittlerer, intensiver und robuster Körper, wie im Geruchssinn.

  • Beginn salzig, der sanft schneidet; auf den iberischen Eichelschinken im mittleren Gaumen übergeht; Die Unterstützung seines Säuregehalts macht es zu einem kühlen und vibrierenden Bier.

Finale:

  • Trockenes Ende, sehr harmonisch, mit Hopfennoten bis zum Ende.

MARIDAJE:

  • Ideal für die Begleitung von iberischen Wurstwaren.

  • Schweine-, Lamm- oder Kinderbraten.

  • Wildfleisch: im Kessel, Eintopf, gebraten oder im Ofen gekocht. Der bittere Hauch des Bieres begleitet den Durchgang des Wildfleisches sehr gut und ermuntert, weiter zu essen.

  • Ave: gut gebraten oder gegrillt. Begleiten Sie perfekt marinierte Perdrite und gegrilltes Huhn.

  • Käse aller Art, besonders halbgetrocknet mit Paprikakruste und getrockneter Käse.

  • Es ist ein ideales Bier, um zu warten, während das Essen oder Abendessen serviert wird; In diesem Fall empfehlen wir, dass es von Nüssen oder Mandeln begleitet wird.

  • Saisonpilze: gute Kombination mit Pilzeintöpfen, Eintöpfen und gegrillten Pilzen (Boletus, Niscalo, Sonnenschirm usw.)

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