
MAIS GIGANTE ARROSTITO AL BARBECUE DI SAN BLAS

Fagiolo fabada asturiano selezionato e confezionato da Frutos Secos San Blas in formati cubo 1Kg., borsa 5Kgs. e sacco 25Kgs.
Il fagiolo fabada delle Asturie o Fabe Asturiana è una delle varietà più ricercate e apprezzate di fagioli bianchi in tutto il mondo ed è considerato uno dei prodotti stellati della nostra gastronomia. Il chicco del fagiolo Fabada Asturiana è bianco crema, pelle molto liscia, di forma oblunga, dritta, lunga e leggermente appiattita. Una volta cotto il fagiolo Fabada Asturiana, preserva perfettamente l'integrità del suo grano e la pelle è quasi trascurabile.
Il fagiolo Fabada delle Asturie si distingue per le sue grandi dimensioni e il suo alto contenuto di proteine, carboidrati, fibre crude e ferro.
Questo fagiolo viene utilizzato per preparare il famoso piatto tipico asturiano "la fabada asturiana" e una grande varietà di piatti dell'alta cucina in tutto il mondo. Il fagiolo fabada asturiano riceve molti nomi: fagiolo agricolo asturiano, fabe fabe fabe asturiana, fabe delle Asturie, fagiolo agricolo fabada fabada, fabada delle Asturie, faba asturiana, fagiolo fabada delle Asturie, fagiolo del prete, fagiolo cuscino o faba cuscino.
FAGIOLO FABADA DELLE ASTURIE
TEMPO DI AMMOLLO DELLA FABE DE ASTURIAS: 10-16 h | ||
TEMPI DI COTTURA DEL FAGIOLO FABADA | ||
Acqua dura | Acqua dolce | |
PENTOLA A PRESSIONE | da 30 min. | da 25 min. |
CASSERUOLA | Da 4 h. a 5 ore. | Da 1 h. a 1h.35 min. |
Consigli di conservazione del fagiolo fabada asturiano:
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