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CERVEZA CEREX BOLOTA

Cerveja artesanal Cerex sabor acorn de 330 m.l. apresentado em garrafa de vidro opaco. Listada como a melhor cerveja artesanal da Espanha.

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40,90 € (com IVA)
Pacotes
  • 12 Unidades
Referência:
CEREX1
Marca:
Etiquetas:
Gosto1
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Descrição

Ingredientes: Água, malte de cevada, bolota, lúpulo, levedura. 6,5% vol. Alc.

Em novembro de 2013, a Cerex Ibérica de Bellota é premiada como Produto Alimentar do Ano na Espanha no maior congresso de Alimentos, Bebidas e Consumo em Massa, Marketing4Food-AINIA.

Em junho de 2014, a Cerex Ibérica de Bellota recebe o Two Gold Stars for Superior TasteAward,concedido pelo prestigiado Instituto Internacional de Gosto & Qualidade em Bruxelas (Bélgica), composto pelos melhores Chefs e Sommeliers do mundo.

FASE VISUAL: Cor marrom-escura transparente e boa qualidade da espuma. Ligeiramente nublado, com fundo avermelhado escuro com reflexos de granada. Camada consistente de espuma branca – marrom, algumas bolhas grandes por toda a superfície, convidando você a beber.

FASE OLFATIVA: Aroma terroso – rústico limpo e pronunciado, com nuances de chocolate escuro, tabaco e notas de madeira torrada. Forte aroma de grama úmida e nozes, o último aroma intenso e maduro. Aromas frescos no nariz com um toque sutil de levedura.

FASE GUSTATÓRIA: Primeiro sabor macio e maltado, com um gosto longo e satisfatório de malte torrado. Sua aparência e perfil aromático fazem dele uma cerveja de bebida fácil com um acabamento refrescante. Toques de laranja, a consistência da espuma evita um aquecimento rápido da cerveja; sabores doces de nozes e bolota, com um passo na boca redonda. O álcool é bem integrado, por isso é uma cerveja com uma acidez correta e um sabor agradável. Sabor: Relação doce de sabores, com um fim amargo. Corpo médio, intenso e robusto, bem como no olfato. Início salgado, que corta para doce; passa para chocolate escuro no paladar do meio; o apoio de sua acidez faz dele uma cerveja fresca e vibrante. Acabamento: Acabamento seco, muito harmonioso, com notas de lúpulo até o final.

EMPARELHAMENTO: Leguminosas, recomendamos ensopado de lentilha com vidura, feijão e guisado. Carne bovina e carne assada. Nozes, acompanhe muito bem amêndoas ou nozes. Ensopados com batata cozida e polvo, lula, lula ou choco. Recomendou a redução da Cerex Ibérica de Bellota, para uso em pratos de carnes assadas, ensopados de carne ou elaborações com lula ou cuttlefish.

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Dados do produto
CEREX1
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