MILHO MOTE SAN BLAS

Milho mote selecionado e embalado por Frutos Secos San Blas em 5Kgs. saco e 25Kgs formatos de saco.

Milho mote ou milho branco gigante é um grão de milho descascado de tamanho muito grosso. O tamanho de seus grãos varia entre 15 e 17 mm., tem uma forma circular plana e sua cor é amarelada cremosa. O milho mote é leve no sabor e farinha em textura.
O milho mote é branco, descascado, descascado e cozido com sal. O milho mote é usado como alimento em algumas partes da América Latina.

Milho mote vem de uma variedade de milho seco. Os grãos de milho mote secos são encharcados durante a noite e depois cozidos em fogo baixo por um longo período de tempo até amaciar. Eles têm que ser cozidos sem sal porque não os deixa suavizar. Os grãos de milho mote cozidos são consumidos como lanches e são muito populares nas aldeias peruanas dos Andes. Eles também estão incluídos na sopa mote.
O milho mote é geralmente consumido como um prato lateral.